Bericht
FRohkostgipfel im Wilden Kaiser
vom 17-18. September 2011
am Stripsenjoch-Haus

Bergwanderungen und frohköstliches Workshop
Bruno Weihsbrodt: exquisit roh-vegane Schokolade
Regina Rau: leckere roh-vegane Zuccini-Spaghetti Bolognese "à la Regina"

Fotos

Wir fuhren bei relativ trübem Wetter gegen 8.00 Uhr morgens zu Hause los. Doch unterwegs klarte das Wetter schnell auf ... die Fahrt entlang am Sylvenstein-See und Achensee war begleitet von traumhaft schönen Landschaftsbildern im Morgennebel, welcher von der gleissenden Sonne in lauterem Licht aufgelöst wurde.

Gegen 11.30 kamen wir mit einer Stunde Verspätung am Rastplatz "Griesner Alm" im Kaiserbachtal 6, Kirchdorf in Tirol (Nähe St. Johann) an. Es war niemand von unserer Gruppe am Platz. Die Sonne schien inzwischen strahlend. Bruno war mit den anderen schon vorausgegangen.

Als wir auf der Stripsenjochhütte ankamen und unsere Rucksäcke auf den Zimmern verstaut hatten, kam Bruno auch schon mit riesen leckeren Salaten an, die er selbst in der Küche hergerichtet hatte. Ich packte auch gleich meine roh-vegane Bolognese-Sauce aus, Zuccini und den Gemüsespitzer - und zauberte noch ein paar Portionen Spaghetti Bolognese. Wir gingen am Nachmittag auf's Stripsenjoch und hatten eine tolle Zeit dort miteinander. Am Abend zog ein wildes Gewitter auf, ich blieb mit zwei anderen so lange am Aussichtshäusel, bis es dunkel wurde. Dann sahen wir, dass das Wetter direkt vor unserer Nase stand und hechteten so schnell es ging hinunter zur Hütte. Natürlich nicht, ohne ein paar imposante Bilder gemacht zu haben !

Bruno war schon dabei, seine herrlich leckere Rohkost-Schokolade zuzubereiten. Alle halfen mit beim Kokosnuss öffnen und dabei, die Nüsse, sowie eingelegte Datteln durch den Greenpower zu musen - und zuletzt beim Befüllen der originellen Silikon-Formen. Mittendrin kam die Hüttencrew herein - mit einem Riesenschöpflöffel... zum "Naschen". Sie waren hellauf begeistert und wollten am liebsten mehr ! Aber Bruno gab fein acht, dass nicht so viel genascht wurde, dass am Ende nichts mehr für die Formen übrig wäre. Wir wollten ja am nächsten Morgen noch richtig davon naschen!

Nach diesem herrlichen Tag schliefen wir wie die Murmeltiere. Es war immer noch neblig und etwas trüb an diesem Tag. Wir Bruno taute seine über Nacht eingefrorene Schokolade auf und wir durften alle probieren. Das Rezept bekommt ihr von Bruno - ich kann es wärmstens empfehlen! Echte absolut roh-vegane Patissérie der Haute Cuisine!

Bevor wir uns auf den Rückweg machten, mußte ich der Hütten-Crew noch das leckere Spaghetti-Bolognese Rezept zeigen ... wir freuten uns sehr darüber, wie interessiert und wie begeistert sie von unserer F-Rohkost waren. Alle meinten: ihr kommts aber scho wieder ! Es gab einen sehr herzigen Abschied.

Wir entschlossen uns - obwohl das Wetter recht trüb war, für den Abstieg über den Feldberg. Es wurde ein unvergessliches Erlebnis. In dieser Stimmung war alles noch mal so spannend! Nach wenigen Metern sahen wir die anderen nur noch schemenhaft - auch die Landschaft entzog sich in dichtem Nebel unseren Blicken. Alles lag in dichtem Nebel und gelegentlich ragten bizarre Felsen wie "aus dem Nichts" hervor - oder es taten sich "Abgründe" vor uns auf... Es war nicht zu sehen, wie tief es eigentlich wirklich war.

Zuletzt begann es aus Gieskannen zu schütten und es wurde sehr kalt. Das Wasser lief uns bereits am Körper herunter... zum Glück hatten wir es bald geschafft. Beim Gasthaus Griesneralm - wo wir unsere Autos geparkt hatten, konnten wir unsere Klamotten einigermaßen unter dem Heißlufttrockner trocknen... Bruno war von diesem Wetter nicht betroffen: er ging mit einem 2-Personen-Regenschirm ;-)

Trotz des Wetters war es eine wunderschöne Zeit miteinander ! Und eins steht fest:
wir kommen wieder! Und diesmal bleiben wir ein paar Tage, denn wir haben ein paar herrliche Touren hier oben entdeckt, die wir uns nicht entgehen lassen wollen !

Wir freuen uns schon auf euch !

Regina und Bruno
(Regina Rau - Bruno Weihsbrodt)

Fotos: © Regina F. Rau

If you love to go hiking in the mountains - and if you are interested in enjoyable rawfood, and want to know more about, feel free to contact and accompany us on one of our tours.

If you are interested in a happy raw food hiking meeting in the surrounding of the mountains - or along our wonderful river Isar .... or if you have questions to rawfood or to the topics above - please write a short E-Mail to : tanz-der-farben@regina-rau.de

Hier könnt ihr euch richtig informieren:
Infos und Gedanken zu EHEC - sowie auf: Die Pharma-Industrie